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🍳 Poêle paysanne réconfortante aux œufs au plat

595 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle paysanne réconfortante aux œufs au plat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les pommes de terre précuites en petits dés.
  2. 2. Coupe le tofu en petits dés.
  3. 3. Épluche l'oignon.
  4. 4. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur.
  5. 5. Coupe les moitiés d'oignon en demi-rondelles.
  6. 6. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle.
  7. 7. Fais revenir les dés de pommes de terre à feu moyen pendant environ cinq minutes.
  8. 8. Retourne les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
  9. 9. Ajoute les oignons coupés à la poêle.
  10. 10. Ajoute le tofu fumé à la poêle.
  11. 11. Ajoute le thym à la poêle.
  12. 12. Assaisonne le mélange avec du sel.
  13. 13. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  14. 14. Fais mijoter les ingrédients à feu doux pendant cinq minutes.
  15. 15. Fais chauffer l'huile restante dans une deuxième poêle.
  16. 16. Fais cuire les œufs à feu moyen pendant environ cinq minutes.
  17. 17. Fais cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient au plat.
  18. 18. Lave le basilic.
  19. 19. Égoutte le basilic.
  20. 20. Coupe les feuilles de basilic en fines lanières.
  21. 21. Répartis le mélange pommes de terre-tofu sur les assiettes.
  22. 22. Dépose deux œufs au plat sur chaque portion.
  23. 23. Décore le plat avec les lanières de basilic.

Nutrition par portion