← Toutes les recettes

🍽️ Pain rustique à la crème de pomme de terre et quark crémeuse

286 kcal · 30 min · 4 portions

Pain rustique à la crème de pomme de terre et quark crémeuse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Cuisez les pommes de terre à la vapeur pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  3. 3. Pelez les pommes de terre cuites.
  4. 4. Laissez les pommes de terre refroidir un court instant.
  5. 5. Écrasez les pommes de terre en une purée fine.
  6. 6. Pelez l'œuf cuit.
  7. 7. Hachez l'œuf grossièrement.
  8. 8. Pelez l'échalote.
  9. 9. Hachez l'échalote très finement.
  10. 10. Mélangez l'échalote finement hachée avec le quark et la crème aigre.
  11. 11. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  12. 12. Incorporez délicatement la purée de pommes de terre au mélange de quark.
  13. 13. Incorporez délicatement l'œuf haché au mélange de quark.
  14. 14. Assaisonnez la tartinade selon vos goûts avec du sel.
  15. 15. Assaisonnez la tartinade selon vos goûts avec du poivre.
  16. 16. Assaisonnez la tartinade selon vos goûts avec du cumin.
  17. 17. Étalez la crème sur les tranches de pain.
  18. 18. Décorez le plat avec de la cive fraîche.
  19. 19. Servez le pain.

Nutrition par portion