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🍽️ Crevettes BBQ au grill

70 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon.
  2. 2. Coupe l'oignon en très petits dés.
  3. 3. Fais chauffer l'huile dans une petite casserole.
  4. 4. Fais revenir les dés d'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
  5. 5. Incorpore les tomates concassées.
  6. 6. Ajoute la pâte de tomates.
  7. 7. Ajoute le vinaigre au mélange.
  8. 8. Ajoute le sirop d'érable.
  9. 9. Fais bouillir la sauce une fois.
  10. 10. Assaisonne la sauce avec du sel.
  11. 11. Assaisonne la sauce avec du poivre.
  12. 12. Ajoute la sauce Worcestershire.
  13. 13. Retire la casserole du feu.
  14. 14. Laisse la sauce refroidir.
  15. 15. Lave les crevettes.
  16. 16. Sèche les crevettes avec un torchon de cuisine.
  17. 17. Fais une légère incision sur le dos des crevettes avec un petit couteau.
  18. 18. Retire les boyaux sombres des crevettes.
  19. 19. Mets les crevettes dans la sauce refroidie.
  20. 20. Fais mariner les crevettes dans la sauce pendant environ 20 minutes.
  21. 21. Épluche les oignons nouveaux.
  22. 22. Coupe les oignons nouveaux en morceaux d'environ 4 centimètres de long.
  23. 23. Laisse égoutter légèrement les crevettes marinées.
  24. 24. Récupère le reste de sauce dans un récipient.
  25. 25. Enfile 2 crevettes sur un pique en bois.
  26. 26. Ajoute quelques morceaux d'oignons nouveaux sur le pique.
  27. 27. Place les piques dans un plat en aluminium.
  28. 28. Fais griller les piques sur un grill chaud.
  29. 29. Fais griller les piques pendant environ 3 à 4 minutes du premier côté.
  30. 30. Fais griller les piques pendant environ 3 à 4 minutes du deuxième côté.
  31. 31. Badigeonne les piques à plusieurs reprises avec la sauce barbecue récupérée pendant la cuisson.

Nutrition par portion