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🍽️ Truffes maison à la banane et au cacao

69 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez de l'eau bouillante sur les amandes.
  2. 2. Rafraîchissez immédiatement les noix à l'eau froide.
  3. 3. Épluchez les amandes chaudes de leurs coques.
  4. 4. Posez les amandes épluchées sur un torchon de cuisine.
  5. 5. Laissez les amandes sécher complètement pendant au moins une heure.
  6. 6. Mettez les amandes séchées, les dattes, les bananes et les copeaux de coco dans un mixeur ou un robot culinaire.
  7. 7. Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte fine.
  8. 8. Si votre appareil n'est pas assez puissant, travaillez la masse en plusieurs fois.
  9. 9. Assurez-vous que le résultat est une masse homogène.
  10. 10. Faites fondre la graisse de coco.
  11. 11. Incorporez bien la graisse de coco fondue dans la pâte de fruits.
  12. 12. Formez de petites boules avec la masse en ayant les mains légèrement humides.
  13. 13. Roulez ensuite les boules terminées dans la poudre de cacao.

Nutrition par portion