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🍽️ Pain aux mûres et bananes juteux

285 kcal · 30 min · 4 portions

Pain aux mûres et bananes juteux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Graisse un moule à gâteau avec un peu de matière grasse et tapisse-le de papier cuisson.
  2. 2. Mets la farine, les noix de Grenoble moulues, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le zeste de citron dans un grand bol.
  3. 3. Mélange bien tous les ingrédients secs dans le bol.
  4. 4. Épluche les bananes.
  5. 5. Prends une banane et coupe-la en deux dans la longueur.
  6. 6. Écrase les bananes restantes avec un peu de lait en une purée fine.
  7. 7. Incorpore les œufs et l'huile dans le mélange de purée de bananes.
  8. 8. Ajoute le mélange de bananes humide au mélange de farine sec.
  9. 9. Remue le tout jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
  10. 10. Sélectionne les mûres et jette celles qui sont abîmées.
  11. 11. Lave les mûres sous l'eau courante.
  12. 12. Sèche délicatement les mûres avec un torchon de cuisine.
  13. 13. Hache les noix de Grenoble grossièrement.
  14. 14. Incorpore délicatement les noix de Grenoble hachées à la pâte.
  15. 15. Verse la pâte dans le moule à gâteau préparé.
  16. 16. Pose les deux moitiés de banane sur la pâte, côté coupé vers le haut.
  17. 17. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ; gaz : niveau 2–3).
  18. 18. Fais cuire le pain dans le four préchauffé pendant 50 minutes.
  19. 19. Après la cuisson, plante un cure-dent en bois au centre du pain.
  20. 20. Le pain est cuit lorsque le cure-dent ressort sec et propre.
  21. 21. Sors le pain du four.
  22. 22. Laisse le pain refroidir un court instant dans le moule.
  23. 23. Démoule délicatement le pain du moule.
  24. 24. Pose le pain sur une grille de refroidissement.
  25. 25. Laisse le pain refroidir complètement.
  26. 26. Coupe le pain en 14 tranches égales.
  27. 27. Sers le pain.

Nutrition par portion