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🍰 Muffins moelleux à la banane et au quark

153 kcal · 30 min · 4 portions

Muffins moelleux à la banane et au quark Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les bananes et écrase-les fermement dans un bol avec une fourchette.
  2. 2. Ajoute l'œuf, le quark, le beurre et la purée de bananes écrasée dans le bol.
  3. 3. Lave l'orange à l'eau chaude et sèche-la bien.
  4. 4. Râpe un peu de zeste et presse le jus.
  5. 5. Ajoute le zeste et le jus à la pâte et mélange bien.
  6. 6. Mélange la farine avec la levure chimique et la semoule dans un bol séparé.
  7. 7. Incorpore rapidement le mélange de farine à la pâte, juste jusqu'à ce qu'elle soit liée.
  8. 8. Place les moules en papier dans les alvéoles d'un moule à muffins.
  9. 9. Remplis les moules avec la pâte.
  10. 10. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique (à 160 degrés avec ventilateur ; à 2 ou 3 sur le gaz).
  11. 11. Fais cuire les muffins pendant 25 à 30 minutes.
  12. 12. Vérifie la cuisson des muffins avec un cure-dent en bois : il doit en ressortir propre.
  13. 13. Sors les muffins du four.
  14. 14. Laisse-les refroidir un peu.
  15. 15. Saupoudre-les de sucre en poudre.

Nutrition par portion