🍳 Avoines au four sans banane

Name: Avoines au four sans banane
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Citron bio; 160 g Flocons d'avoine; 50 g Farine de riz; levure chimique 1 c. à café; 2 pincées Poudre de vanille; 100 ml Boisson d'avoine (lait d'avoine) (sans sucre ajouté); 100 g Purée de pommes; 100 g Fromage blanc de soja (sans sucre ajouté); 60 g Framboises; 2 tiges Menthe; 50 g Noix de Grenoble

260 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

1 Citron bio
160 g Flocons d'avoine
50 g Farine de riz
levure chimique 1 c. à café
2 pincées Poudre de vanille
100 ml Boisson d'avoine (lait d'avoine) (sans sucre ajouté)
100 g Purée de pommes
100 g Fromage blanc de soja (sans sucre ajouté)
60 g Framboises
2 tiges Menthe
50 g Noix de Grenoble

Préparation

1. Lavez le citron sous l'eau chaude et séchez-le bien. Râpez finement le zeste et pressez le jus.
2. Moulez les flocons d'avoine dans un mixeur ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une fine farine. Mélangez la farine d'avoine avec la farine de riz, la poudre à lever, la poudre de vanille, 2 cuillères à soupe de jus de citron, le lait d'avoine, la purée de pommes et 50 grammes de fromage blanc de soja pour former une pâte lisse.
3. Versez la masse dans un plat allant au four et lissez-la. Faites cuire les avoines au four sans banane dans un four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ; gaz : niveau 3) pendant 20 à 25 minutes.
4. Pendant ce temps, vérifiez les framboises pour éliminer toute éventuelle partie abîmée. Lavez la menthe, secouez-la pour l'égoutter, détachez les feuilles des tiges et coupez-les en fines lamelles. Hachez grossièrement les noix de Grenoble.
5. Sortez les avoines au four sans banane du four et laissez-les refroidir un instant. Servez-les avec le reste de fromage blanc de soja, la menthe, les framboises, les noix de Grenoble et le zeste de citron en topping.

Nutrition par portion

kcal: 260
Protein: 9 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 39 g