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🍽️ Sandwiches au thon avec pomme et crème aux herbes
414 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 Baguettebrötchen
- 3 c. à soupe Crème fraîche
- 2 feuilles Eichblattsalat
- 10 cm Salatgurke
- 0.5 säuerlicher Apfel
- 100 g Thunfisch (im eigenen Saft, aus der boîte)
- crème aigre 2 c. à soupe
- 1 c. à soupe kleine Kapern
- 2 c. à soupe Schnittlauchröllchen
- 2 c. à café Zitronensaft
- sel
- Pfeffer (aus der Mühle)
Préparation
- 1. Coupe les petits pains baguette horizontalement au milieu.
- 2. Étends la moitié d'une cuillère à soupe de crème fraîche sur la face intérieure de chaque moitié inférieure du pain.
- 3. Lave les feuilles de salade sous l'eau courante.
- 4. Égoutte les feuilles.
- 5. Découpe les feuilles de salade en morceaux à manger.
- 6. Dépose la moitié des morceaux de salade sur les moitiés de pain beurrées.
- 7. Pèle le concombre, si tu le souhaites.
- 8. Coupe le concombre en fines tranches.
- 9. Répartis les tranches de concombre sur la salade.
- 10. Lave la pomme.
- 11. Râpe grossièrement la pomme.
- 12. Ouvre la boîte de thon.
- 13. Égoutte l'eau de la boîte.
- 14. Émiette grossièrement le thon à la fourchette.
- 15. Prends le reste de crème fraîche.
- 16. Mélange la crème fraîche avec la crème sure.
- 17. Incorpore les câpres à la crème.
- 18. Ajoute le jus de citron au mélange.
- 19. Incorpore délicatement les brins de ciboulette hachés.
- 20. Assaisonne la crème de sel selon ton goût.
- 21. Assaisonne la crème de poivre selon ton goût.
- 22. Prélève les deux tiers de la crème aux herbes prête.
- 23. Incorpore délicatement la crème au thon.
- 24. Répartis le mélange crème au thon sur les moitiés de pain.
- 25. Saupoudre la garniture des morceaux de pomme râpée.
- 26. Ajoute le reste de crème aux herbes par-dessus.
- 27. Couvre le tout avec les feuilles de salade restantes.
- 28. Pose les moitiés supérieures du pain.
- 29. Sers les sandwichs immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 414
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 39 g