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🍽️ Sandwichs au baguette croustillants avec des lamelles de dinde et une salade fraîche au curry

739 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwichs au baguette croustillants avec des lamelles de dinde et une salade fraîche au curry Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la ciboulette, la mayonnaise, le yaourt, la poudre de curry et le curcuma dans un petit bol.
  2. 2. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron.
  3. 3. Lave les feuilles de salade sous l'eau courante.
  4. 4. Retire les côtes dures de la salade.
  5. 5. Déchire les feuilles de salade en petits morceaux à manger facilement.
  6. 6. Hache grossièrement l'ananas et les arachides.
  7. 7. Ajoute l'ananas et les arachides hachés à la salade.
  8. 8. Arrose la salade de vinaigre et d'huile d'olive.
  9. 9. Assaisonne la salade avec du sel et du poivre.
  10. 10. Coupe la baguette une fois dans la longueur et une fois en travers.
  11. 11. Tu obtiens ainsi quatre morceaux de taille égale.
  12. 12. Étends le beurre à l'ail et aux herbes sur les demi-baguette.
  13. 13. Préchauffe le four à 200 degrés.
  14. 14. Place les morceaux de baguette sur la deuxième grille en partant du bas.
  15. 15. Fais griller le pain pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  16. 16. Coupe la viande de dinde en fines lamelles.
  17. 17. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle à grill.
  18. 18. Fais cuire les lamelles de viande environ 2 minutes de chaque côté.
  19. 19. Retire la viande de la poêle.
  20. 20. Assaisonne la viande avec du sel et du poivre.
  21. 21. Dépose les lamelles de dinde sur les morceaux de baguette grillés.
  22. 22. Arrose les sandwichs avec la mayonnaise au curry.
  23. 23. Répartis un peu de salade sur les pains.
  24. 24. Sers le reste de la salade séparément.

Nutrition par portion