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🍳 Tartiflette

228 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 handful wild garlic
• 1 spring onion
• 100 g low-fat quark
• 100 g cream cheese
• 1 tbsp olive oil
• 2 tsp lemon juice
• salt
• pepper
• 4 slices whole grain bread

Préparation

1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles. Émince les oignons et fais-les revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute les lardons et fais-les dorer. Ajoute les pommes de terre et la crème fraîche, assaisonne de sel et de poivre. Laisse mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Parseme de fromage râpé et fais gratiner au four à 200°C pendant 10 minutes. Servez chaud, parsemé de persil et d'ail haché.
2. 2. Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles. Émince les oignons et fais-les revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute les lardons et fais-les dorer. Ajoute les pommes de terre et la crème fraîche, assaisonne de sel et de poivre. Laisse mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Parseme de fromage râpé et fais gratiner au four à 200°C pendant 10 minutes. Servez chaud, parsemé de persil et d'ail haché.

Nutrition par portion

• kcal: 228
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 21 g