🥤 Thé ayurvédique épicé

Name: Thé ayurvédique épicé
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à c. grains de poivre; 1 c. à c. graines de fenouil; 6 capsules de cardamome; 40 g gingembre; 12 clous de girofle; 3 anis étoilé; 1 bâton de cannelle

5 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 c. à c. grains de poivre
1 c. à c. graines de fenouil
6 capsules de cardamome
40 g gingembre
12 clous de girofle
3 anis étoilé
1 bâton de cannelle

Préparation

1. Mets le poivre et le fenouil dans un mortier et écrase-les pendant quelques secondes. Écrase les capsules de cardamome avec le dos plat d'un couteau pour les ouvrir. Lave le gingembre et coupe-le en petits dés.
2. Ajoute les épices dans une casserole chaude et fais-les revenir brièvement à feu moyen. Ajoute ensuite le gingembre et environ 1,2 litre d'eau, puis porte le mélange à ébullition. Laisse mijoter le thé à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes.
3. Filtre le thé fait maison et verse-le dans quatre tasses.

Nutrition par portion

kcal: 5
Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g