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🍽️ Dip à l'avocat crémeux au parfum de curry

609 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 lime non traitée
• 2 avocats
• 1 c. à soupe crème fraîche
• 1 c. à café pâte de curry verte
• Sel
• baies de poivre rouges (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Rince la lime à l'eau chaude et sèche-la bien. Coupe quatre fines tranches de zeste et réserve-les. Presse le jus de la lime.
2. 2. Coupe les avocats en deux, retire le noyau et épluche-les. Coupe la chair en gros morceaux et mixe-la avec le jus de lime, la crème fraîche et la pâte de curry jusqu'à obtenir une masse lisse.
3. 3. Assaisonne la crème de sel selon ton goût et répartis-la sur quatre petites assiettes. Décore chaque assiette avec un morceau de zeste de lime et trois à quatre grains de poivre.

Nutrition par portion

• kcal: 609
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 57 g · Carbs: 18 g