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🍽️ Dip crémeux à l'avocat et aux crevettes

325 kcal · 30 min · 4 portions

Dip crémeux à l'avocat et aux crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail et hache-les très finement.
  2. 2. Lave le piment, coupe-le en longueur, retire les graines et coupe-le en petits dés.
  3. 3. Épluche les avocats, coupe-les en deux dans le sens de la longueur, retire les noyaux et détache délicatement la chair de la peau.
  4. 4. Coupe le citron vert en deux et presse le jus.
  5. 5. Lave la coriandre, sèche-la en la secouant et hache finement les feuilles.
  6. 6. Mixe la moitié de l'avocat avec le jus de citron vert et la coriandre jusqu'à obtenir une masse lisse.
  7. 7. Écrase grossièrement l'autre moitié de l'avocat à la fourchette.
  8. 8. Mélange la purée d'avocat, l'avocat écrasé, l'oignon et les dés de piment dans un bol.
  9. 9. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  10. 10. Retire la tête des crevettes et épluche-les.
  11. 11. Retire la veine sombre sur le dos des crevettes et rince-les à l'eau froide.
  12. 12. Sèche les crevettes avec un torchon de cuisine.
  13. 13. Verse l'huile dans une poêle et émiette grossièrement la branche de romarin par-dessus.
  14. 14. Mets les crevettes dans la poêle et fais-les cuire lentement à feu doux.
  15. 15. Assaisonne les crevettes dans la poêle avec du sel et du poivre.
  16. 16. Sors les courges préparées du réfrigérateur.
  17. 17. Remplis les coques de courge avec le dip à l'avocat.
  18. 18. Décore le dip avec les crevettes chaudes et la branche de romarin.
  19. 19. Sers le dip immédiatement avec du pain blanc.

Nutrition par portion