← Toutes les recettes

🍽️ Dip à l'avocat crémeux

755 kcal · 30 min · 4 portions

Dip à l'avocat crémeux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites cuire l'œuf dans une casserole remplie d'eau jusqu'à ce qu'il soit dur.
  2. 2. Laissez refroidir l'œuf puis écalez-le.
  3. 3. Coupez les avocats en longueur.
  4. 4. Retirez les noyaux des moitiés d'avocat.
  5. 5. Prélevez la chair des avocats à la cuillère et mettez-la dans un bol.
  6. 6. Ajoutez le jus de citron à l'avocat.
  7. 7. Écrasez l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  8. 8. Pelez les gousses d'ail.
  9. 9. Pressez l'ail directement dans le mélange d'avocat à l'aide d'une presse-ail.
  10. 10. Incorporez le quark en remuant jusqu'à ce qu'une pâte crémeuse se forme.
  11. 11. Hachez finement l'œuf cuit.
  12. 12. Incorporez délicatement l'œuf haché au mélange de quark.
  13. 13. Assaisonnez généreusement le dip avec du sel et du poivre.
  14. 14. Décorez le dip fini avec une tranche d'avocat et de la persil frais.
  15. 15. Servez la tartinade sur du pain de campagne frais.
  16. 16. Décorez les tranches avec de fines tranches de radis et de la cresson frais.

Nutrition par portion