🥤 Smoothie à l'avocat

Name: Smoothie à l'avocat
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 botte de coriandre; 1 oignon nouveau; 2 avocats; 1 citron vert; 1 c. à café de pâte de wasabi; 500 ml de kéfir; 450 g de yaourt (0,3 % de matière grasse); 2 poignées de glaçons; sel; poivre

172 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

1 botte de coriandre
1 oignon nouveau
2 avocats
1 citron vert
1 c. à café de pâte de wasabi
500 ml de kéfir
450 g de yaourt (0,3 % de matière grasse)
2 poignées de glaçons
sel
poivre

Préparation

1. Rince la coriandre, sèche-la bien et détache les feuilles des tiges. Épluche les oignons nouveaux, lave-les, laisse-les égoutter et coupe-les en fines rondelles.
2. Coupe les avocats en deux et retire les noyaux. À l'aide d'une cuillère à soupe, récupère la chair des avocats et mets-la dans un mixeur ou un grand récipient avec la coriandre et les rondelles d'oignon nouveau.
3. Presse le citron vert. Ajoute 3 cuillères à soupe de jus, la pâte de wasabi (une pâte japonaise piquante), le kéfir (une boisson lactée fermentée) et le yaourt au mélange d'avocat.
4. Mixe le tout au mixeur ou avec un mixeur plongeant (un mixeur électrique à main). Ajoute les glaçons progressivement. Assaisonne le smoothie à l'avocat avec du sel et du poivre, puis verse-le dans des verres.

Nutrition par portion

kcal: 172
Protein: 7 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 7 g