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🍽️ Sandwich à l'avocat

280 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 tranches de pain de mie complet
• 1 c. à café de concentré de tomate
• quelques feuilles de chicorée endive
• ciboulette
• 2 tomates
• 1 avocat
• un peu de jus de citron
• sel
• poivre moulu

Préparation

1. 1. Toaste le pain et laisse-le refroidir complètement. Étale une fine couche de concentré de tomate sur les tranches.
2. 2. Lave la salade, retire les côtes dures et essore-la. Rince la ciboulette, sèche-la et coupe-la en fines rondelles. Lave les tomates, sèche-les, retire la base dure et coupe-les en tranches.
3. 3. Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et pèle-le. Coupe la chair en quartiers et arrose-les de jus de citron.
4. 4. Garnis les tranches de pain de salade, de tomates et d'avocat en les alternant. Assaisonne de sel et de poivre et saupoudre de ciboulette. Recouvre le sandwich d'une autre tranche de pain. Coupe-le en diagonale en deux et sers-le.

Nutrition par portion

• kcal: 280
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g