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🍽️ Avocat farci avec une pâte de cabillaud

325 kcal · 30 min · 4 portions

Avocat farci avec une pâte de cabillaud Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le filet de cabillaud en petits dés.
  2. 2. Réduis les dés de poisson en une purée fine au robot culinaire.
  3. 3. Coupe les avocats en deux dans la longueur.
  4. 4. Retire les noyaux des moitiés d'avocat.
  5. 5. Prélève délicatement la chair avec une cuillère.
  6. 6. Écrase la chair prélevée à la fourchette.
  7. 7. Mélange la purée de cabillaud et la chair d'avocat écrasée dans un bol.
  8. 8. Incorpore la farine de manioc au mélange poisson-avocat.
  9. 9. Assaisonne la préparation avec du sel, du poivre et un trait de jus de citron.
  10. 10. Garnis les coquilles d'avocat vides avec la préparation préparée à l'avance.
  11. 11. Coupe la laitue en fines lanières.
  12. 12. Dispose les lanières de salade sur les assiettes.
  13. 13. Place les moitiés d'avocat farcies sur la salade.
  14. 14. Parseme les avocats de dés de poivron.
  15. 15. Décore le plat à souhait avec d'autres dés de poivron et des fines tranches d'olive.

Nutrition par portion