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🥗 Salade fraîche à l'avocat et coriandre avec vinaigrette au citron vert

239 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche à l'avocat et coriandre avec vinaigrette au citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les citrons verts à l'eau chaude et séchez-les. Râpez un peu de zeste et pressez le jus des fruits.
  2. 2. Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Coupez la chair en quartiers, retirez la peau et coupez l'avocat en dés. Mélangez immédiatement les dés d'avocat avec le jus de citron vert.
  3. 3. Lavez la coriandre, secouez-la pour l'égoutter et hachez-la grossièrement. Incorporez les herbes à l'avocat. Lavez le piment, coupez-le en longueur, retirez les graines et les parois blanches intérieures, puis coupez la chair en petits dés.
  4. 4. Incorporez délicatement les dés de piment à la salade. Assaisonnez de sel et de poivre et laissez reposer le mélange pendant environ 30 minutes. Servez la salade légèrement refroidie.

Nutrition par portion