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🍽️ Gratin de polenta crémeux aux tomates et fromage de chèvre

518 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de polenta crémeux aux tomates et fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse la bouillon, le lait et une pincée de sel dans une casserole.
  2. 2. Fais bouillir le liquide.
  3. 3. Incorpore la semoule de maïs en remuant constamment.
  4. 4. Couvre la casserole.
  5. 5. Laisse la mixture gonfler à feu doux pendant 15 minutes.
  6. 6. Remue de temps en temps.
  7. 7. Ainsi, tu empêches que rien n'attache au fond de la casserole.
  8. 8. Prends une cuillère à soupe d'huile.
  9. 9. Mélange l'huile avec la polenta.
  10. 10. Assaisonne la masse avec de la noix de muscade râpée fraîchement.
  11. 11. Ajoute du poivre noir fraîchement moulu.
  12. 12. Graisse légèrement un plat à gratin peu profond.
  13. 13. Fais cela uniquement si le plat n'est pas antiadhésif.
  14. 14. Verse la masse de polenta dans le plat.
  15. 15. Lisse la surface.
  16. 16. Retire les tiges des tomates.
  17. 17. Lave les tomates.
  18. 18. Coupe les tomates en tranches.
  19. 19. Coupe la feta en petits dés.
  20. 20. Lave l'origan.
  21. 21. Égoutte l'origan.
  22. 22. Détache les feuilles des tiges.
  23. 23. Hache finement les feuilles d'origan.
  24. 24. Dispose les tranches de tomate sur la masse de polenta.
  25. 25. Parseme de feta par-dessus.
  26. 26. Assaisonne de sel et de poivre.
  27. 27. Saupoudre le tout d'origan haché.
  28. 28. Arrose le plat du reste d'huile d'olive.
  29. 29. Préchauffe le four.
  30. 30. Règle la température sur 200 degrés chaleur haut/bas.
  31. 31. Utilise alternativement 180 degrés chaleur tournante.
  32. 32. Utilise alternativement la marche 3 du gaz.
  33. 33. Fais cuire le gratin pendant environ 20 minutes.
  34. 34. Pendant ce temps, lave le basilic.
  35. 35. Égoutte le basilic.
  36. 36. Détache les feuilles des tiges.
  37. 37. Sors le gratin du four.
  38. 38. Sers le gratin garni de basilic frais.

Nutrition par portion