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🍽️ Brochettes de saumon au fenouil

330 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 600 g filet de saumon (prêt à cuisiner, sans peau)
• 2 c. à soupe jus de citron
• sel
• poivre
• 1 c. à soupe graines de fenouil
• 2 c. à soupe huile d'olive

Préparation

1. 1. Rince le saumon à l'eau froide du robinet et sèche-le avec un torchon. Coupe le poisson en petits dés de taille égale et enfonce-les sur les brochettes en bois.
2. 2. Arrose les brochettes de jus de citron. Assaisonne généreusement le tout de sel, de poivre et de graines de fenouil moulues.
3. 3. Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais-y cuire les brochettes de tous côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

Nutrition par portion

• kcal: 330
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 1 g