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🍽️ Étendage crémeux à l'aubergine et fromage de chèvre

203 kcal · 30 min · 4 portions

Étendage crémeux à l'aubergine et fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les aubergines soigneusement. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites-les cuire au four préchauffé à 200 degrés (chaleur haut/bas) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tout tendres.
  2. 2. Laissez les aubergines refroidir. Coupez-les ensuite en deux dans le sens de la longueur et retirez la chair tendre de la peau. Ajoutez le fromage de chèvre et écrasez le tout ensemble à la fourchette pour obtenir une masse crémeuse.
  3. 3. Incorporez la gousse d'ail finement hachée, l'huile et le jus de citron dans la masse. Assaisonnez le tout enfin avec du cumin, du sel et du poivre selon votre goût.

Nutrition par portion