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🍽️ Aubergines au four

88 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 petites aubergines
• 4 c. à s. d'huile d'olive
• 1,5 c. à c. de sel de mer
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Lavez bien les aubergines, coupez-les en deux dans la longueur et badigeonnez les coupes avec un peu d'huile. Assaisonnez-les légèrement de sel et de poivre. Répartissez le reste d'huile sur une plaque de cuisson et posez les aubergines avec la face coupée vers le bas.
2. 2. Faites cuire les aubergines au four préchauffé à 200 degrés chaleur statique (chaleur tournante : 180 degrés, intensité gaz 3) pendant environ 20 minutes. Servez-les ensuite bien chauds.

Nutrition par portion

• kcal: 88
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 4 g