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🍝 Légumes asiatiques aux nouilles en sauce coco

338 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes asiatiques aux nouilles en sauce coco Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le piment fort en longueur.
  2. 2. Retire les graines du piment.
  3. 3. Coupe la chair en lamelles très fines et minces.
  4. 4. Fais cuire les nouilles selon les instructions du paquet.
  5. 5. Lave les haricots verts.
  6. 6. Retire les extrémités dures des haricots.
  7. 7. Fais cuire les haricots dans l'eau salée pendant environ 10 minutes.
  8. 8. Assure-toi que les haricots sont encore croquants.
  9. 9. Retire les haricots de l'eau de cuisson.
  10. 10. Rince brièvement les haricots à l'eau froide.
  11. 11. Laisse bien égoutter les haricots.
  12. 12. Lave le pak choi.
  13. 13. Coupe la partie dure inférieure de la tige.
  14. 14. Hache les feuilles du pak choi en gros morceaux.
  15. 15. Fais bouillir le lait de coco et le bouillon de poulet.
  16. 16. Ajoute les haricots et le pak choi dans la sauce.
  17. 17. Laisse mijoter les légumes sous un couvercle pendant 4 à 5 minutes.
  18. 18. Assure-toi que les légumes sont tendres.
  19. 19. Assaisonne la sauce avec de la sauce soja.
  20. 20. Assaisonne la sauce avec de la sauce de poisson.
  21. 21. Incorpore les nouilles égouttées à la sauce.
  22. 22. Verse le plat dans des bols.
  23. 23. Décore le plat avec les lamelles de piment sur le dessus.

Nutrition par portion