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🍝 Poêle de nouilles asiatiques aux crevettes

538 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de nouilles asiatiques aux crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le poivron soigneusement.
  2. 2. Retirez la tige et les graines.
  3. 3. Coupez le poivron en quartiers.
  4. 4. Coupez les quartiers en fines lamelles.
  5. 5. Retirez toutes les parois blanches intérieures.
  6. 6. Lavez la coriandre.
  7. 7. Secouez la coriandre pour l'égoutter.
  8. 8. Détachez les feuilles de coriandre.
  9. 9. Versez 750 Milliliter d'eau bouillante sur les nouilles de riz dans un bol.
  10. 10. Laissez les nouilles de riz gonfler pendant 10 minutes.
  11. 11. Rincez les crevettes dans une passoire sous l'eau froide.
  12. 12. Laissez bien égoutter les crevettes.
  13. 13. Pelez et lavez les oignons de printemps.
  14. 14. Coupez en biais les parties blanches et vert clair des oignons de printemps en rondelles.
  15. 15. Coupez en longueur les parties vert foncé des oignons de printemps en fines lamelles.
  16. 16. Mélangez la pâte de curry avec environ 3 c. à s. d'eau de nouilles chaude jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  17. 17. Incorporez la sauce de poisson à la pâte de curry.
  18. 18. Incorporez l'huile au mélange.
  19. 19. Incorporez le jus de citron vert au mélange.
  20. 20. Faites griller les noix de cajou dans une poêle sans matière grasse.
  21. 21. Égouttez les nouilles de riz.
  22. 22. Coupez les nouilles de riz en morceaux à manger avec des ciseaux.
  23. 23. Mélangez les nouilles de riz, les crevettes, le poivron, les oignons de printemps et la coriandre dans un bol.
  24. 24. Incorporez la sauce au mélange de nouilles et de légumes.
  25. 25. Servez le plat dans des petits bols.
  26. 26. Décorez le plat avec les fines lamelles de vert foncé des oignons de printemps.

Nutrition par portion