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🍽️ Poêle asiatique au saumon

750 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Battez les œufs dans un bol.
  2. 2. Faites cuire les œufs dans une cuillère à soupe d'huile chaude en une fine omelette.
  3. 3. Laissez refroidir l'omelette.
  4. 4. Coupez l'omelette refroidie en fines lanières.
  5. 5. Lavez le saumon et l'escalope de porc à l'eau courante.
  6. 6. Séchez le saumon et l'escalope de porc avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Coupez le saumon et l'escalope de porc en lanières.
  8. 8. Marinez la viande avec une cuillère à café de sauce soja.
  9. 9. Marinez le poisson avec une cuillère à café de sauce soja.
  10. 10. Pelez les échalotes.
  11. 11. Pelez l'ail.
  12. 12. Hachez finement les échalotes et l'ail.
  13. 13. Lavez les oignons de printemps.
  14. 14. Retirez les extrémités des oignons de printemps.
  15. 15. Coupez les oignons de printemps en petits ronds.
  16. 16. Pelez le concombre.
  17. 17. Coupez le concombre en deux dans la longueur.
  18. 18. Retirez le cœur du concombre.
  19. 19. Coupez le concombre en fines tranches.
  20. 20. Ajoutez le reste d'huile dans une poêle chaude.
  21. 21. Faites revenir les échalotes.

Nutrition par portion