← Toutes les recettes

🍝 Nouilles de bœuf rapides aux légumes colorés

449 kcal · 30 min · 4 portions

Nouilles de bœuf rapides aux légumes colorés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir une grande casserole d'eau.
  2. 2. Ajoutez le sel et les nouilles dans l'eau bouillante.
  3. 3. Faites cuire les nouilles exactement aussi longtemps que indiqué sur l'emballage.
  4. 4. Égouttez les nouilles.
  5. 5. Rincez brièvement les nouilles à l'eau froide.
  6. 6. Laissez bien égoutter les nouilles.
  7. 7. Coupez la viande en petits morceaux à manger avec les dents.
  8. 8. Lavez le piment sous l'eau courante.
  9. 9. Ouvrez le piment dans le sens de la longueur.
  10. 10. Retirez les graines du piment.
  11. 11. Coupez le piment en petits dés.
  12. 12. Épluchez l'ail.
  13. 13. Coupez l'ail en fines tranches.
  14. 14. Égouttez bien le maïs dans une passoire.
  15. 15. Lavez le poivron sous l'eau courante.
  16. 16. Retirez le trognon et les graines du poivron.
  17. 17. Coupez le poivron en lanières.
  18. 18. Lavez les cives sous l'eau courante.
  19. 19. Retirez les extrémités sèches des cives.
  20. 20. Coupez les cives en anneaux.
  21. 21. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  22. 22. Faites revenir brièvement les graines de moutarde, l'ail et le piment.
  23. 23. Ajoutez le poivron et la viande dans la poêle.
  24. 24. Baissez le feu.
  25. 25. Faites cuire le tout brièvement sans le faire brunir.
  26. 26. Ajoutez le bouillon de légumes et la sauce soja.
  27. 27. Couvrez la poêle d'un couvercle.
  28. 28. Laissez mijoter à feu doux pendant 4 minutes.
  29. 29. Ajoutez le maïs doux et les cives dans la poêle.
  30. 30. Remettez le couvercle sur la poêle.
  31. 31. Laissez cuire encore 4 minutes.
  32. 32. Incorporez les nouilles à la fin.
  33. 33. Réchauffez brièvement les nouilles.
  34. 34. Servez le plat.

Nutrition par portion