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🍽️ Tarte flambée à la pâte feuilletée, aux champignons et aux artichauts

428 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte flambée à la pâte feuilletée, aux champignons et aux artichauts Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler la pâte feuilletée à température ambiante.
  2. 2. Nettoie bien les champignons.
  3. 3. Coupe les champignons en petits morceaux à manger.
  4. 4. Sors les artichauts de la boîte.
  5. 5. Fais égoutter les artichauts dans une passoire.
  6. 6. Si les morceaux d'artichauts sont très grands, coupe-les une fois en deux dans le sens de la longueur.
  7. 7. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
  8. 8. Fais revenir les morceaux de champignons dans le beurre chaud pendant quelques instants.
  9. 9. Retourne les champignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de tous les côtés.
  10. 10. Sors les champignons de la poêle et laisse-les refroidir.
  11. 11. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  12. 12. Fonce un moule à tarte avec la pâte feuilletée décongelée.
  13. 13. Pince les feuilles de pâte avec une fine couche de beurre.
  14. 14. Assure-toi que les bords de la pâte se chevauchent légèrement.
  15. 15. Répartis les champignons refroidis uniformément sur la pâte.
  16. 16. Répartis les artichauts égouttés uniformément sur la pâte.
  17. 17. Fouette la crème dans un bol.
  18. 18. Ajoute les œufs à la crème.
  19. 19. Mélange bien le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
  20. 20. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel.
  21. 21. Assaisonne le mélange d'œufs avec du poivre.
  22. 22. Verse le mélange d'œufs liquide sur les champignons et les artichauts garnis.
  23. 23. Place le moule dans le four préchauffé.
  24. 24. Fais cuire la quiche environ 30 à 40 minutes.
  25. 25. Vérifie si la garniture est ferme et légèrement brune.
  26. 26. Couvre la quiche si nécessaire avec du papier aluminium à temps, si elle devient trop foncée.
  27. 27. Sors la quiche cuite du four.
  28. 28. Nettoie les feuilles de basilic fraîches.
  29. 29. Lave les feuilles de basilic sous l'eau courante.
  30. 30. Secoue les feuilles pour les sécher.
  31. 31. Coupe les feuilles de basilic en fines lanières.
  32. 32. Parseme les lanières de basilic sur la quiche chaude.

Nutrition par portion