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🍽️ Artichauts grillés à la persille fraîche

63 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la gousse d'ail.
  2. 2. Hache l'ail très finement.
  3. 3. Mélange bien l'ail haché avec l'huile.
  4. 4. Nettoie les artichauts.
  5. 5. Laisse la tige partiellement attachée.
  6. 6. Épluche la partie restante de la tige.
  7. 7. Coupe les artichauts en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur.
  8. 8. Arrose immédiatement les tranches de jus de citron.
  9. 9. Assaisonne les tranches de sel et de poivre.
  10. 10. Place les artichauts sur le grill.
  11. 11. Fais cuire les tranches d'un côté pendant environ 2 minutes.
  12. 12. Fais cuire les tranches de l'autre côté également pendant environ 2 minutes.
  13. 13. Retire les artichauts du grill.
  14. 14. Place les artichauts dans un plat.
  15. 15. Arrose d'une cuillerée d'huile à l'ail.
  16. 16. Sers le plat tiède.
  17. 17. Décore le plat avec le persil mélangé.

Nutrition par portion