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🍽️ Artichauts vapeur avec dip au yaourt frais

181 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 artichauts
• 1 citron non traité
• 200 g yaourt
• 0.5 bol crème fraîche
• 2 gousses d'ail
• 1 botte d'herbes mixtes
• Sel (poivre)

Préparation

1. 1. Nettoie les artichauts, raccourcis la tige et retire les feuilles extérieures dures ainsi que les pointes. Coupe le citron en tranches, place-le sous l'artichaut et fais-le cuire dans de l'eau salée pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que les feuilles se détachent facilement.
2. 2. Lave les herbes et hache-les finement. Mélange le yaourt avec la crème fraîche, le sel et le poivre, ajoute l'ail épluché pressé et saupoudre les herbes par-dessus. Dresse les artichauts sur des assiettes et sers-les avec le dip.

Nutrition par portion

• kcal: 181
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 13 g