← Toutes les recettes

🍽️ Huile de thym et piments rouges maison

399 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 l huile d'olive (vierge)
• 8 branches thym
• 1 citron non traité (zeste)
• 3 gousses d'ail
• 2 piments rouges

Préparation

1. 1. Prends deux bouteilles propres.
2. 2. Répartis les branches de thym frais également dans les deux bouteilles.
3. 3. Ajoute le zeste de citron dans la première bouteille.
4. 4. Ajoute les gousses d'ail pelées et coupées en deux dans la deuxième bouteille.
5. 5. Arrose les piments rouges brièvement avec de l'eau bouillante.
6. 6. Pique les piments rouges plusieurs fois avec une fourchette.
7. 7. Ajoute les piments rouges préparés dans les bouteilles.
8. 8. Remplis les bouteilles complètement d'huile.
9. 9. Ferme bien les bouteilles.
10. 10. Conserve les bouteilles dans un endroit frais et sombre.
11. 11. Laisse infuser l'huile pendant au moins une semaine.

Nutrition par portion

• kcal: 399
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 1 g