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🍽️ Salade d'abricots fruitée aux pistaches

210 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 kg abricots
• 2 c. à soupe miel au romarin
• 20 ml liqueur d'orange
• 2 c. à soupe jus de citron vert
• 2 c. à soupe pistaches hachées
• romarin

Préparation

1. 1. Versez de l'eau bouillante sur les abricots.
2. 2. Rincez immédiatement les fruits à l'eau froide.
3. 3. Pelez la peau des abricots.
4. 4. Coupez les fruits en deux.
5. 5. Retirez les noyaux des moitiés d'abricots.
6. 6. Coupez la chair en petits dés.
7. 7. Mettez les dés d'abricots dans un bol.
8. 8. Ajoutez le miel, la liqueur et le jus de citron vert.
9. 9. Mélangez bien le tout.
10. 10. Couvrez le bol.
11. 11. Placez le bol au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
12. 12. Distribuez la salade sur de petites assiettes.
13. 13. Saupoudrez la salade de pistaches.
14. 14. Décorez les assiettes avec des branches fraîches de romarin.
15. 15. Servez la salade.

Nutrition par portion

• kcal: 210
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 30 g