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🍽️ Confiture d'abricots maison

32 kcal · 25 min · 4 portions

Confiture d'abricots maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les abricots soigneusement et versez-y rapidement de l'eau bouillante. Coupez-les ensuite en deux et retirez les noyaux. Coupez le citron en deux moitiés et pressez-en le jus.
  2. 2. Écrasez la moitié des abricots avec le jus de citron jusqu'à obtenir une masse lisse. Coupez les abricots restants en très petits dés. Versez la purée, les dés d'abricots et le sucre gélifiant dans une casserole et laissez reposer le mélange toute la nuit.
  3. 3. Portez ensuite le mélange à ébullition à feu vif en remuant constamment. Laissez mijoter pendant 4 minutes à feu vif. Versez la confiture chaude dans des pots propres, fermez-les immédiatement et laissez-les refroidir.

Nutrition par portion