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🍽️ Confiture d'abricots au thym

551 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les abricots et les nectarines sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez les fruits avec un torchon.
  3. 3. Coupez les fruits en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Retirez les noyaux des fruits.
  5. 5. Mettez les nectarines, la moitié des abricots et le jus de citron dans le mixeur.
  6. 6. Mixez le mélange jusqu'à ce qu'il soit fin et lisse.
  7. 7. Hachez les abricots restants en petits morceaux.
  8. 8. Versez la purée de fruits, le sucre gélifiant et le thym dans une casserole.
  9. 9. Réchauffez le mélange sur le feu en remuant constamment.
  10. 10. Laissez mijoter la confiture environ 4 minutes en ébullition.
  11. 11. Retirez la casserole du feu.
  12. 12. Retirez les branches de thym de la confiture.
  13. 13. Versez la confiture chaude dans des pots préalablement rincés à l'eau chaude.
  14. 14. Fermez hermétiquement les pots immédiatement.
  15. 15. Laissez refroidir les pots à température ambiante.

Nutrition par portion