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🍽️ Pot de rhum aux abricots céleste

2926 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le jus de citron et le sucre dans une casserole.
  2. 2. Fais chauffer le mélange sur le feu.
  3. 3. Porte à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  4. 4. Laisse mijoter légèrement le liquide pendant environ une minute de plus.
  5. 5. Retire la casserole du feu.
  6. 6. Incorpore le rhum dans le mélange tiède.
  7. 7. Lave soigneusement les abricots.
  8. 8. Arrose les fruits avec de l'eau bouillante.
  9. 9. Pèle les abricots.
  10. 10. Coupe les fruits en deux et retire les noyaux.
  11. 11. Place les abricots dans un propre bocal.
  12. 12. Intercale des bâtons de cannelle coupés en deux et de l'anis étoilé entre les couches de fruits.
  13. 13. Verse le sirop de rhum préparé sur les fruits.
  14. 14. Remplis le bocal jusqu'au bord avec le liquide.
  15. 15. Ferme hermétiquement le bocal.
  16. 16. Laisse macérer les fruits dans le bocal pendant environ trois semaines.

Nutrition par portion