🍰 Engelsaugen à l'abricot et au romarin

Name: Engelsaugen à l'abricot et au romarin
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: pâte brisée 1 Mürbetei; 2 branches de romarin frais; 1 c. à café de zeste de citron vert bio râpé; 120 g de confiture d'abricots (contenu en fruits min. 70 %); 10 g de sucre glace en sucre de canne brute (1 c. à soupe)

85 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

pâte brisée 1 Mürbetei
2 branches de romarin frais
1 c. à café de zeste de citron vert bio râpé
120 g de confiture d'abricots (contenu en fruits min. 70 %)
10 g de sucre glace en sucre de canne brute (1 c. à soupe)

Préparation

1. Préparez la pâte selon les instructions de base. Vous la trouverez ici : Pâte à biscuits.
2. Lavez le romarin, secouez-le pour l'égoutter et hachez finement les aiguilles. Incorporez les aiguilles avec le zeste râpé du citron vert dans la pâte.
3. Formez de petites boules de pâte (à peu près de la taille d'une noix), aplatissez-les légèrement et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Appuyez avec le manche d'une louche pour créer un petit creux dans chaque boule.
4. Remplissez les creux avec la confiture, en utilisant deux cuillères à café pour la poser. Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ; gaz : niveau 2–3) pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
5. Saupoudrez les biscuits refroidis de sucre glace et servez-les.

Nutrition par portion

kcal: 85
Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 11 g