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🍽️ Confiture d'abricots et amandes

1252 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez de l'eau bouillante sur les abricots.
  2. 2. Rincez immédiatement les fruits à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  3. 3. Retirez la peau des abricots.
  4. 4. Coupez les fruits en deux dans le sens de la longueur.
  5. 5. Retirez les noyaux.
  6. 6. Coupez la chair en petits dés.
  7. 7. Mélangez les dés avec le jus de citron et le sucre.
  8. 8. Versez le mélange dans une casserole.
  9. 9. Faites mijoter le mélange à feu moyen en le laissant bouillonner pendant 5 minutes.
  10. 10. Ajoutez les amandes à la confiture.
  11. 11. Versez le mélange chaud dans des pots propres et préparés à l'avance.
  12. 12. Fermez hermétiquement les pots.
  13. 13. Placez les pots à l'envers pendant 10 minutes.
  14. 14. Remettez les pots à l'endroit.
  15. 15. Laissez la confiture refroidir complètement.

Nutrition par portion