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🍰 Dessert aux abricots

336 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• fromage blanc maigre 200 g
• 40 g Honig
• 1 c. à café Vanillepulver
• 2 c. à soupe Walnusskerne (à 15 g)
• 3 Aprikosen
• 0.5 botte Thymian
• 1 c. à soupe Butter (à 15 g)

Préparation

1. 1. Mélange le Magerquark, 35 g Honig et Vanillepulver dans un bol jusqu'à obtenir une masse lisse. Couvre le bol et place-le au réfrigérateur.
2. 2. Fais griller les Walnusskerne dans une poêle sans matière grasse supplémentaire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retire la poêle du feu, laisse les noix refroidir puis hache-les grossièrement.
3. 3. Lave les Aprikosen, coupe-les en deux et retire les noyaux. Coupe les moitiés en tranches. Lave le Thymian, secoue-le pour l'égoutter et réserve la moitié. Détache les feuilles du reste du Thymian.
4. 4. Fais fondre la Butter dans une poêle. Ajoute les branches de Thymian et fais revenir les tranches d'Aprikosen à feu moyen pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. 5. Étale la crème de Quark sur des assiettes. Répartis les Aprikosen dessus et garnis avec les Walnusskerne grillées ainsi que les feuilles de Thymian. Arrose le dessert avec le reste de Honig et sers-le.

Nutrition par portion

• kcal: 336
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 27 g