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🍽️ Dessert aux pommes et épeautre avec figues

200 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le jus de pomme dans une casserole.
  2. 2. Incorpore la fécule.
  3. 3. Réchauffe le mélange.
  4. 4. Pèle les pommes.
  5. 5. Retire le trognon.
  6. 6. Coupe les pommes en petits dés.
  7. 7. Ajoute les dés de pomme dans le jus chaud.
  8. 8. Porte le tout à ébullition brièvement.
  9. 9. Laisse refroidir la préparation aux pommes.
  10. 10. Fais cuire l'épeautre (une sorte de blé complet) dans beaucoup d'eau avec une pincée de sel.
  11. 11. Égoutte l'épeautre.
  12. 12. Laisse l'épeautre s'égoutter.
  13. 13. Laisse l'épeautre refroidir complètement.
  14. 14. Lave les figues soigneusement.
  15. 15. Coupe les figues en six morceaux.
  16. 16. Réserve douze quartiers de figue pour la décoration.
  17. 17. Alterne les couches de pommes, d'épeautre, de figues et de yaourt dans les verres.
  18. 18. Remplis bien les verres.
  19. 19. Termine les couches avec du yaourt.
  20. 20. Décore les verres avec les quartiers de figue réservés.
  21. 21. Décore les verres avec des groseilles à maquereau.
  22. 22. Sers le dessert.

Nutrition par portion