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🍽️ Confiture de fruits à la pomme maison

26 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les peaux de pomme et les morceaux de pommes restants.
  2. 2. Coupez les morceaux de pommes en petits dés.
  3. 3. Mettez les dés de pomme, les peaux, le sucre de fleur de coco, le jus de citron et 50 millilitres d'eau dans une casserole.
  4. 4. Portez le mélange à ébullition dans la casserole.
  5. 5. Laissez ensuite mijoter doucement le mélange à feu doux pendant environ 20 minutes.
  6. 6. Mixez finement la masse molle à l'aide d'un mixeur plongeant peu avant la fin de la cuisson.
  7. 7. Incorporez l'agar-agar (un agent gélifiant végétal) dans le liquide bouillant.
  8. 8. Laissez le mélange bouillir encore 1 à 2 minutes.
  9. 9. Versez immédiatement la masse bouillante dans les pots propres et piècesérilisés.
  10. 10. Fermez les pots directement après les avoir remplis.
  11. 11. Placez les pots fermés tête en bas pendant environ 15 minutes.
  12. 12. Laissez ensuite les pots refroidir complètement.
  13. 13. Conservez la confiture au réfrigérateur, où elle se conserve 3 à 4 mois.

Nutrition par portion