🍰 Pain aux pommes et aux noix

Name: Pain aux pommes et aux noix
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g pommes; 75 g sucre de fleur de coco; 150 g noisettes; 60 g raisins secs; 1 c. à soupe poudre de cacao; 0.5 c. à café cannelle; 250 g farine de blé complet de dinkel; levure chimique 1 c. à café; 5 g beurre (1 c. à café)

221 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g pommes
75 g sucre de fleur de coco
150 g noisettes
60 g raisins secs
1 c. à soupe poudre de cacao
0.5 c. à café cannelle
250 g farine de blé complet de dinkel
levure chimique 1 c. à café
5 g beurre (1 c. à café)

Préparation

1. Lavez les pommes, coupez-les en deux et retirez le trognon. Râpez finement la chair dans un bol et mélangez-la avec le sucre. Incorporez ensuite les noisettes, les raisins secs, le cacao, la cannelle, la farine et la levure chimique au mélange de pommes.
2. Beurrez un moule à cake (24 cm de long) et versez-y la pâte. Faites cuire le pain au four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante 180 °C ; gaz : niveau 3) pendant environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent en bois. Sortez le pain, laissez-le refroidir et coupez-le en tranches.

Nutrition par portion

kcal: 221
Protein: 5 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 29 g