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🍽️ Chutney de pommes et céleri

82 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g pommes (douces)
• 1 oignon
• 1 branche céleri
• 2 c. à café beurre
• piment de la Jamaïque 0.5 c. à café
• 3 c. à café miel
• 1 pincée coriandre
• 1 pincée cumin
• sel
• poivre

Préparation

1. 1. Pèle les pommes, coupe-les en quartiers et retire le trognon. Pèle l'oignon et nettoie le céleri. Coupe tous les ingrédients en très petits dés.
2. 2. Fais chauffer le beurre dans une casserole. Fais revenir les dés de céleri, de pomme et d'oignon dedans pendant 8 à 10 minutes.
3. 3. Assaisonne le mélange avec le poivre de la Jamaïque, le miel, la coriandre et le cumin. Incorpore 5 cuillères à soupe d'eau et laisse cuire le tout, couvert, à feu doux pendant environ 15 minutes. Ajuste l'assaisonnement avec le sel et le poivre à la fin.

Nutrition par portion

• kcal: 82
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 15 g