← Toutes les recettes

🥗 Salade croquante de choucroute aux pommes

192 kcal · 30 min · 4 portions

Salade croquante de choucroute aux pommes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la pomme et coupe-la en quatre morceaux.
  2. 2. Retire le trognon des morceaux de pomme.
  3. 3. Coupe les morceaux de pomme en fines lamelles.
  4. 4. Arrose les lamelles de pomme avec deux cuillères à soupe de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
  5. 5. Mets la choucroute dans un saladier.
  6. 6. Détache la choucroute à l'aide de deux fourchettes.
  7. 7. Incorpore les lamelles de pomme à la choucroute.
  8. 8. Coupe le poivron en deux dans la longueur.
  9. 9. Retire le trognon et les parois blanches intérieures du poivron.
  10. 10. Lave soigneusement le poivron.
  11. 11. Coupe le poivron en tout petits dés.
  12. 12. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
  13. 13. Ajoute les rondelles d'oignon de printemps et les dés de poivron au mélange de choucroute.
  14. 14. Mélange le reste du jus de citron avec l'huile, le sel et le poivre pour préparer une marinade.
  15. 15. Mélange la salade avec la marinade jusqu'à ce qu'elle soit bien assaisonnée.
  16. 16. Fais griller les graines de tournesol dans une poêle antiadhésive sans ajouter d'huile supplémentaire.
  17. 17. Fais griller les graines jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  18. 18. Parseme la salade terminée avec les graines grillées.

Nutrition par portion