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🍳 Tu coupes les pommes en petits dés et les mets dans une casserole. Tu ajoutes le sucre et la moitié des pétales de rose. Tu remues bien le tout et laisses mijoter à feu moyen pendant environ 15 minute

502 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 poignées de pétales de roses biologiques non traités
• 800 ml de jus de pomme
• 1 orange (jus)
• 1 citron (jus)
• 500 g de sucre gélifiant (2:1)
• Eau de rose (en pharmacie)

Préparation

1. 1. Lave les pommes soigneusement à l'eau courante.
2. 2. Pèle les pommes et retire le trognon.
3. 3. Coupe les pommes en petits dés.
4. 4. Mets les dés de pomme dans une grande casserole.
5. 5. Ajoute le sucre dans la casserole avec les pommes.
6. 6. Prends la moitié des pétales de rose et ajoute-les dans la casserole.
7. 7. Remue bien les ingrédients dans la casserole.
8. 8. Place la casserole sur la cuisinière et règle le feu sur moyen.
9. 9. Laisse mijoter le mélange pendant environ 15 minutes.
10. 10. Vérifie si les pommes sont tendres.
11. 11. Retire la casserole du feu lorsque les pommes sont tendres.
12. 12. Mixe finement la purée de pommes avec un mixeur plongeant.
13. 13. Ajoute le jus de citron dans la purée.
14. 14. Ajoute l'eau de rose dans le mélange.
15. 15. Incorpore le jus de citron et l'eau de rose en remuant.
16. 16. Prépare des pots propres.
17. 17. Remplis les pots avec la confiture chaude.
18. 18. Ferme bien les pots avec des couvercles.
19. 19. Place les pots à l'envers sur une table.
20. 20. Laisse refroidir les pots.

Nutrition par portion

• kcal: 502
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 121 g