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🍽️ Crêpes aux pommes cannelle

626 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes aux pommes cannelle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les œufs avec une pincée de sel, 2 c. à s. de sucre de fleur de coco et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. 2. Incorporez bien la farine jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  3. 3. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
  4. 4. Épluchez les pommes et retirez le trognon à l'aide d'un emporte-pièce.
  5. 5. Coupez-les en fines tranches.
  6. 6. Pressez le citron.
  7. 7. Arrosez les tranches de pommes avec le jus.
  8. 8. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle.
  9. 9. Versez 1/4 de la pâte dedans.
  10. 10. Répartissez 1/4 des tranches de pommes dessus.
  11. 11. Faites cuire la crêpe à feu moyen pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  12. 12. Posez une assiette à plat sur la crêpe.
  13. 13. Maintenez-la fermement et retournez la poêle et l'assiette ensemble.
  14. 14. La crêpe se trouve maintenant avec le côté cuit vers le haut sur l'assiette.
  15. 15. Ajoutez un peu de beurre dans la poêle.
  16. 16. Faites glisser la crêpe de l'assiette vers la poêle.
  17. 17. Faites-la cuire encore un court instant.
  18. 18. Gardez les crêpes cuites au chaud dans un four préchauffé à 100 °C (chaleur tournante : 80 °C ; gaz : niveau 1).
  19. 19. Mélangez la cannelle avec le reste de sucre de fleur de coco.
  20. 20. Saupoudrez les crêpes avec ce mélange avant de servir.

Nutrition par portion