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🍰 Gâteau juteux aux pommes et aux amandes

334 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four. Règle la température sur 160 degrés si tu utilises un four électrique. Utilise le niveau 2 pour un four à gaz.
  2. 2. Beurre bien bien un moule à gâteau à fond amovible de 26 centimètres de diamètre.
  3. 3. Mélange les ingrédients de la pâte avec un batteur électrique et le fouet jusqu'à ce que la masse soit crémeuse et aérienne.
  4. 4. Réserve environ la moitié de la pâte prête.
  5. 5. Verse le reste de la pâte dans le moule préparé et lisse-la.
  6. 6. Pèle les pommes et retire le trognon.
  7. 7. Coupe les pommes en quartiers.
  8. 8. Dispose les quartiers de pommes uniformément sur la pâte dans le moule.
  9. 9. Verse la pâte réservée sur les pommes et lisse la surface.
  10. 10. Fais cuire le gâteau au four préchauffé pendant 45 minutes.
  11. 11. Laisse le gâteau refroidir un court instant.
  12. 12. Démoule le gâteau délicatement.
  13. 13. Place le gâteau sur une grille.
  14. 14. Fais chauffer la confiture dans une casserole en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit liquide.
  15. 15. Badigeonne le gâteau encore chaud avec la confiture liquide.
  16. 16. Fais dorer les amandes dans une poêle sèche.
  17. 17. Saupoudre les amandes grillées sur le gâteau.
  18. 18. Laisse le gâteau refroidir complètement.
  19. 19. Saupoudre légèrement le gâteau fini de sucre glace avant de servir.

Nutrition par portion