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🍽️ Chutney de pommes fruité et piquant au gingembre

170 kcal · 30 min · 4 portions

Chutney de pommes fruité et piquant au gingembre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle les pommes, coupe-les en quartiers et retire le trognon. Coupe la chair en petits dés. Pèle aussi le gingembre et coupe-le en fines tranches ou hache-le finement. Lave le piment, coupe-le en rondelles et retire les parois blanches intérieures ainsi que les graines.
  2. 2. Mélange le sirop de riz avec le vinaigre et le jus de pomme dans une casserole et porte le mélange à ébullition. Ajoute le gingembre, les rondelles de piment et les dés de pommes et laisse mijoter le tout à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
  3. 3. Versez immédiatement le mélange chaud dans des bocaux de conservation préalablement piècesérilisés. Retournez les bocles pendant 10 minutes pour que le couvercle scelle bien, puis laissez-les refroidir.

Nutrition par portion