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🍳 Confiture de myrtilles et pommes

1161 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle les pommes, coupe-les en quartiers, retire le trognon et coupe la chair en petits dés. Pèse 400 grammes de morceaux de pommes à la fin. Ajuste le nombre de pommes si nécessaire pour atteindre cette quantité.
  2. 2. Lave les myrtilles et retire les baies éventuellement immatures. Mets-les dans une casserole avec les dés de pommes, le sucre gélifiant et le jus de citron. Fais chauffer le mélange à feu vif jusqu'à ébullition, puis laisse-le bouillir vigoureusement pendant 4 minutes.
  3. 3. Retire la casserole du feu. Verste immédiatement la confiture chaude dans des pots rincés à l'eau chaude. Ferme bien les pots, retourne-les sur les couvercles et laisse-les refroidir pendant environ 15 minutes. Retourne ensuite les pots et laisse-les refroidir complètement.

Nutrition par portion