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🍰 Ananas grillée au miel à la cannelle et yaourt

212 kcal · 30 min · 4 portions

Ananas grillée au miel à la cannelle et yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'ananas en longueur en quatre brochettes de taille égale.
  2. 2. Coupe ces brochettes en tranches épaisses d'environ un centimètre d'épaisseur.
  3. 3. Mélange bien le miel avec la cannelle dans un petit bol.
  4. 4. Badigeonne les tranches d'ananas uniformément avec le mélange miel-cannelle.
  5. 5. Préchauffe ton grill à feu vif.
  6. 6. Pose les tranches d'ananas marinées sur le grill chaud.
  7. 7. Grille les tranches de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
  8. 8. Ouvre la gousse de vanille en longueur.
  9. 9. Gratte les petites graines noires (la pulpe) de la gousse.
  10. 10. Mélange le yaourt dans un bol avec le jus de citron vert.
  11. 11. Ajoute la pulpe de vanille et le sucre de fleur de coco au mélange de yaourt.
  12. 12. Remue bien le tout jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la sauce soit lisse.
  13. 13. Dispose les tranches d'ananas grillées sur quatre assiettes individuelles.
  14. 14. Ajoute la sauce yaourt-citron vert en topping sur l'ananas.
  15. 15. Parseme le plat, selon ton goût, de fines zestes de citron vert.

Nutrition par portion