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🍳 Assiette fruitée d'ananas et fraises avec trempette crémeuse aux noix

271 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 75 ml de jus de raisin blanc (5 c. à soupe)
• 1 c. à soupe de semoule complète
• 7 noisettes
• 0.25 c. à café de poudre de vanille
• 3 fraises
• 2 tranches d'ananas (100 g égoutté ; en conserve)

Préparation

1. 1. Porte le jus de raisin à ébullition dans une casserole. Remue la semoule doucement et laisse le mélange bouillir brièvement. Retire ensuite la casserole du feu.
2. 2. Hache grossièrement les noisettes avec un grand couteau. Ajoute-les à la semoule tiède avec la poudre de vanille et mixe le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une crème fine.
3. 3. Lave bien les fraises et retire la partie verte. Coupe-les en deux ou en quatre selon leur taille.
4. 4. Laisse bien égoutter l'ananas et coupe-la en morceaux à manger. Dresse joliment l'ananas et les fraises sur une assiette et sers la trempette à la semoule aux noix.

Nutrition par portion

• kcal: 271
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 48 g