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🍽️ Biscuits Amaretti croustillants

76 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouette les blancs d'œufs en neige ferme. Incorpore ensuite délicatement les amandes moulues, l'huile d'amande et le sucre à la neige.
  2. 2. Forme des boules de la taille d'une noix de la pâte, aplatis-les légèrement et pose-les sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé. Laisse suffisamment d'espace entre les biscuits car ils s'étalent un peu à la cuisson.
  3. 3. Fais cuire les biscuits au four préchauffé à 160 degrés sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes. Sors-les du four, pose-les sur une grille et laisse-les refroidir complètement.
  4. 4. Sers les Amaretti classiquement avec un espresso frais.

Nutrition par portion